quinta-feira, 5 de julho de 2012

Sopa africana de amendoim

                                           Sopa africana de amendoim


Ingredientes :
      Serve até 4 pessoas

  • 1 litro de caldo de frango (ver nota do editor )  
  • 1 pimenta verde,sem semente e esmagada
  • 1/2 xícara de pimentão verde, picado 
  • 1/2 xícara de cebola, picada
  • 1/2 xícara de pasata de amendoim 

Modo de preparo             
 preparo: 15 min/cozimento :30 mim
1. Em uma panela grande, coloque para ferver o caldo de galinha junto com a pimenta verde .depois que estiver fervido , acrescente o pimentão e a cebola . deixe que ferva novamente .abaixe o fogo, tampe a panela e deixe-a no fogo até que os legumes estejam cozidos , aproximadamente 10 minutos .